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e娱乐官网登陆平台_路边摊,也能拍成米其林大餐效果!超赞

发布时间: 2020-01-11 14:13:22

[摘要] 在实际拍摄中, 可以根据美食自身外形特点,为其进行布置,并且在取景时,最大程度地凸显其独特造型,从而使照片更为精彩。另外,除了冒着热气的美食,还有一种干冰美食,而干冰所产生的烟雾会很强烈,也会将美食烘托得很有美感,但需要注意的是,干冰的烟雾现象也不会持续太久。用干冰和水果制作的干冰美食。这种失衡感会增加画面的灵活性,也会在视觉效果上发挥出引导视线的作用。

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e娱乐官网登陆平台,我们每天都会在朋友圈中看到很多朋友们分享的美食照片。有些人拍摄的美食照片非常诱人,而有些则略显普通。

造成这种情况,与手机硬件关系不是很大,更多的是在拍摄美食的技巧上。

在实际拍摄中,怎样才能利用随身携带的手机将美食照片拍摄得更加专业、 更具诱惑力呢?下面请跟随我们一起来学习一下。

在与朋友聚餐时,很多人都喜欢把美食拍下来,然后发布在微信朋友圈等社交平台上。

但在拍摄美食的时候,都不太注意美食的布景,认为那样做没有必要。

其实,当一盘诱人的美食被端上餐桌后,如何布景是拍摄时很重要的步骤,其中包括怎样构图、怎样放置餐盘,等等。

这些因素影响着美食在照片中的表现,也会影响画面的氛围。

对美食进行布景时,可以从以下几个方面着手 :

1 摆出造型

美食的造型,既包括单个美食的自身造型, 也包括多样美食拼凑出来的造型。

在实际拍摄中, 可以根据美食自身外形特点,为其进行布置,并

且在取景时,最大程度地凸显其独特造型,从而使照片更为精彩。

在对美食进行布景时,如果是将多个美食构建在一起,要让餐盘均匀地分布在画面中,并保持背景的干净整洁

2 不同种类搭配

在摆出美食的造型时,我们还可以用环境中不同的食材进行搭配,甚至将餐桌上的小物品也构建在画面中。

拍摄简单的早餐时,可以将多种不同食材的食物进行搭配,让画面更显丰富

3 背景的选择

可以找一个纯色的背景,利用简约方法表现美食本身特色,也可以将美食放置在餐桌上,与其他美食安排在一起,借助美食作品表现浓浓的生活气息。

另外,如果周围环境适合,也可以用平视或俯视拍摄美食,将周围环境当作美食的背景。

在海边的室外餐厅吃饭,可以把海边的景色当作背景, 这样画面会更有吸引力。但在拍摄时,要注意对美食进行对焦拍摄,让食物清晰成像

拍摄餐桌上的美食,不要千篇一律地使用一 个角度拍摄。尝试使用不同角度,使美食展现出不同视觉效果,让画面更具吸引力。

在变换角度拍摄美食时,需要注意以下几点:

1 适合的拍摄角度

拍摄美食,不同的角度可以展现出美食不同的效果。一般情况下,垂直角度以及45°是比较常用的角度。

如果周围环境并不杂乱,也可以用低角度平视或仰视拍摄。

2 拍摄美食的不同景别

除了对美食进行垂直45°等角度拍摄,还可以按照美食的不同景别拍摄,比如拍摄美食的全景、局部、特写等画面。

3 避免影子进入画面

需要注意的是,如果灯光是从顶部或者我们身后照射过来的,要特别注意不要让自己的影子进入画面,甚至是映在食物上,那样会严重影响画面效果。

垂直角度拍摄,拍摄者的影子进入了画面,影响了画面效果

可以适当调整拍摄角度,避免影子出现在画面中

利用垂直角度拍摄美食

利用 45°角度拍摄美食

拍摄美食的全景画面,所有食物尽收眼底

拍摄美食的局部画面,众多美食细节得以呈现

拍摄美食的局部画面,众多美食细节得以呈现拍摄美食的特写画面,细节表现得更加突出

想要将美食照片拍摄得更加生动,并且让美食更具诱惑力,可以将人们夹起美食的瞬间拍摄下来,这样会给欣赏者产生一种想象,会觉得美食的味道很诱人,甚至产生也想尝一口的冲动。

需要注意的是,拍摄此类照片时,一般都不会把夹起美食的人物拍全,通常只会拍摄局部或者特写画面,以突出夹起美食的动作。

没有用筷子夹起美食的效果

将筷子夹起美食的瞬间拍摄下来,美食看起来更美味,画面显得更加生动

拍摄小吃街的美食,如果只拍摄美食,多少会显得单调。将老板夹食物的瞬间也构建在画面中,画面会显得生动,美食也更具诱惑力

在进行美食摄影的时候,如果想让美食展现得更具诱惑力,能够“馋”到欣赏者,除了把夹起美食的瞬间拍摄下来,还可以将美食冒着热气的画面拍摄下来。

拍摄冒着热气的美食,要把握好拍摄时机。

因为美食只有在刚出锅时会有热气产生,放在餐桌后不久,随着温度的下降,热气就消失了,所以我们要把握好拍摄时机。

另外,除了冒着热气的美食,还有一种干冰美食,而干冰所产生的烟雾会很强烈,也会将美食烘托得很有美感,但需要注意的是,干冰的烟雾现象也不会持续太久。

用干冰和水果制作的干冰美食。干冰的烟雾效果让普通的水果拼盘显得高大上,画面也很有美感

拍摄美食街里热气腾腾的美食, 会让美食在画面中展现得更有诱惑力,让欣赏者看着很有食欲

对于美食的构图,可以根据美食形态的特点或者餐具的形态特点选择合适的构图方法,从而让画面构图更专业,让主体更显突出。

拍摄美食时,常会用到的构图有对角线构图、 开放式构图、极简构图等,还可以拍摄美食的特写画面、局部画面等。

1 利用斜线构图拍摄美食

根据美食或者餐具的形态,我们可以利用斜线式的构图方式拍摄,比如在拍摄长方形的餐盘时,可以将其倾斜地放在画面中,从而避免了端正摆放带来的呆板。

这种失衡感会增加画面的灵活性,也会在视觉效果上发挥出引导视线的作用。

所以,在拍摄这类美食和餐具时,不要随便按下手机快门拍摄,要多加观察,调整好手机的拍摄角度,从而得到让人满意的美食照片。

利用水果排列成的斜线元素进行构图拍摄,画面显得生动,水果也能得到很好的表现

餐盘和糯米藕的摆放,都是很好的斜线元素。进行斜线构图让画面不显呆板,让美食细节展现出来

2 利用开放式构图拍摄美食

开放式构图构图方式适合拍摄风光、人像等很多题材,也包括美食题材。

在实际拍摄时,可以用垂直角度进行拍摄, 将美食的局部拍入画面里。

也可以将手机镜头与食物成 45°进行拍摄,通过透视变形将视觉张力 强烈地呈现出来,让餐盘里的每一块食物都具有强烈的表现力,颜色 、形状等细节特征充斥着大脑,让人垂涎三尺。

另外,利用开放式构图拍摄美食,可以打破画面的均衡,使人们对画面有更多的想象空间, 这无疑会增加美食的诱惑力。

拍摄美味的比萨,可以利用开放式构图,并让手机镜头与美食成 45°,使画面构图更显专业,食物更具诱惑力

拍摄笼屉里的包子,利用开放式构图拍摄,可以使画面充满想象空间,包子的形态细节也得到突出展现

3 利用特写角度拍摄美食

可以选择美食的受光面和形态都比较好的位置作为特写部分,从而间接裁掉美食表现不好的部分以及背景杂乱的元素。

让美食主体表现得更突出,美食的细节特征也会立刻展现在人们眼前, 充满诱惑力。

拍摄美食时,特写的角度可以规避掉杂乱的背景元素,让美食细节表现得更加突出

让身边的朋友铲起一小块披萨,并对这一局部进行特写拍摄,披萨的食材、色彩、形态等细节等到很好的呈现, 同时画面也显得生动,充满诱惑力

在人类文明中,美食的种类繁多,而有很多美食都有艳丽的色彩。

在取景拍摄时,我们可以将它们拥有的色彩作为吸引人的兴趣点,进行色彩搭配, 从而增加画面的精彩程度。

比如,拍摄火红的辣椒、 鲜红的西红柿,或者其他一些色彩艳丽的水果。

但在拍摄前,我们要把色彩知识学好,比如对比色,协调色等,根据主体色彩进行选取,确保画面中的色彩有主有次。

需要注意的是,为了避免美食主体色彩孤立单调,在拍摄时,可以选择一些与美食主体色彩相协调的背景,比如在拍摄多彩的食材时,我们可以选择很有质感的木板作为背景。

画面中红色的辣酱、绿色的蔬菜叶、金黄色的粉条等食材,形成色彩艳丽、对比鲜明的效果

画面里有红色的柚子、绿色的菜花、黄色的面包与切开的鸡蛋,不同颜色的食材之间形成色彩对比关系,让画面很生动

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